Gastronomia com
essência sustentável!
Unindo os sabores da culinária brasileira com toques internacionais, a criatividade gastronômica do hotel está nos detalhes do café da manhã até o jantar, valorizando produtos orgânicos e de produtores locais.
Sabores que
Vem da terra
No Almenat, sustentabilidade é ingrediente principal: nossa horta com mais de 12 tipos de especiarias, folhas e ervas abastece 45% das refeições, enquanto 50% dos ingredientes do restaurante principal vêm de produtores locais, em um raio de até 15km. Com práticas como compostagem para fertilizar áreas verdes, promovemos uma gastronomia que valoriza a comunidade e respeita a natureza.
Conheça
O JAPI
O restaurante Japi é o lugar perfeito para aproveitar um almoço ou jantar especial, com um ambiente incrível integrado à natureza, graças às suas portas de vidro que levam para um lindo jardim! Com capacidade para até 130 pessoas, o cardápio combina o melhor dos sabores brasileiros com toques de inspiração internacional e está aberto também para quem não está hospedado.
Já o American Bar, no mesmo espaço, é um convite para momentos de descontração, com drinks autorais, snacks deliciosos e uma vibe acolhedora ao som do piano e perto da lareira. Te esperamos no 3º andar, todos os dias, das 12h até 23h (ou até meia-noite às sextas e sábados)!
Conheça o Embu!
O Embu é um espaço amplo e iluminado, com capacidade para até 350 pessoas, perfeito para começar o dia com um café da manhã delicioso ou desfrutar de um almoço especial. Suas janelas amplas trazem muita luz natural, criando o ambiente ideal tanto para refeições quanto para eventos privativos.
Funcionamos no 3º andar: de domingo a quinta, das 12h às 15h, e sextas e sábados, das 19h às 22h.
